主料:
全麦面粉,
250克
辅料:
水,
125克龙舌兰糖浆,35克橄榄油,
20克,
玫瑰盐,
2克,
酵母,
3克,
燕麦,
1小撮全麦面包的做法步骤
1.所有材料称好。
2.先放水;放盐;放糖浆;放油;放入面粉,面粉覆盖水面;在面粉上挖个小洞,放入酵母,再盖上面粉;启动面包机。
3.两个小时后,可以享受全麦面包的清甜了。
小窍门&温馨提示
全麦不容易起筋,我已经选的是高筋全面了,只发了有3倍,截面有点像蛋糕,口感还不错。
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烘焙 其他菜系 全麦面粉
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